photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef 3 postes à pourvoir CDI - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 01/04/2025 Rémunération : A partir de 2011 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences et expériences CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective Vous êtes : - Un/e second/e de cuisine[...]

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une nouvelle expérience ? Piloter une équipe- En pleine nature, sauvage et préservée Mission Vous allez : - Organiser et contrôler la prestation hébergement : réception et ménage en appliquant les consignes d'hygiène et de sécurité sur les matériels et produits utilisés. - Garantir la fluidité de l'accueil et contribuer à la fidélisation de la clientèle - Optimiser les ventes sur l'établissement : vente de séjours et produits annexes - Mettre en place l'offre Bien-Etre » et dynamiser les ventes - Manager et fédérer votre équipe : recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs - Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre des actions correctives CDD - 7 mois - 35h00 Date de prise de poste : 04/04/2025 - Date de fin : 04/11/2025 Rémunération : A partir de 1944 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel) Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vals-près-le-Puy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) apprenti(e)CAP/ BP/Mention Boulanger(e)... pour la rentrée de septembre 2025. Nous sommes une boulangerie pâtisserie artisanale, nous travaillons tous nos produits maison. Tous en faisant attention au choix de nos produit ( locaux, français, bio, de saisons...) Profil recherché : Vous êtes dynamique, ponctuel(le), autonome, réactif(ve), vous êtes organisé(e) et faites preuve d'esprit d'équipe. Avec la supervision de votre maitre d'apprentissage - Préparation des diverses pâtes à pain, tradition ou spéciaux, pâte à croissant, brioche, ou pâte feuilletée. - Façonnage des diverses préparations. - Création de nouveaux produits. - Cuisson des pains, viennoiseries et traiteurs - Gestion des quantités nécessaire demandées. - Respect des normes d'hygiène, entretiens des équipements et des locaux. Nous vous proposons un contrat en Apprentissage 35h / semaine. Salaire : selon grille de l'apprentissage Poste à pourvoir à partir de juillet.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vals-près-le-Puy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) apprenti(e) CAP/Mention pâtissier(ère)... pour la rentrée de septembre 2025. Nous sommes une boulangerie pâtisserie artisanale, nous travaillons tous nos produits maison. Tous en faisant attention au choix de nos produit ( locaux, français, bio, de saisons...) Profil recherché : Vous êtes dynamique, ponctuel(le), autonome, réactif(ve), vous êtes organisé(e) et faites preuve d'esprit d'équipe. Avec la supervision de votre maitre d'apprentissage - Préparation de crème, mousse, entremets, biscuits... - Montage de différentes pâtisserie, desserts, en suivant les recettes établies. - Proposer de nouvelles recettes et créations - Gestion des quantités nécessaires demandées. - Respect des normes d'hygiènes, entretiens des équipements et des locaux. Nous vous proposons un contrat en Apprentissage 35h / semaine. Salaire : selon grille de l'apprentissage Poste à pourvoir à partir de juillet.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chamarlenc, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Votre mission : - Préparer et dresser des plats faits maison avec des produits frais et de qualité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration du menu en fonction des saisons et des inspirations du chef Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée - Motivation, créativité et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression avec rigueur et organisation Poste et salaire selon profil.

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Chef de partie

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une brigade de Passionnés Mission Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis 3 postes à pourvoir CDD - 6 mois date de debut :01/05/2025 - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Déplacement sur toute la France à prévoir Rémunération : A partir de 1897 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum Vous êtes : - Un/e chef/fe de partie qualifié/e,[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous allez : - Accueillir les clients à leur arrivée et présenter l'offre Miléade - Accomplir toutes les formalités administratives d'arrivée et de départ - Être à l'écoute, répondre aux questions et faciliter leurs démarches (réservations, point info, etc.) - Répondre aux appels téléphoniques ou demandes mails des clients - Optimiser les ventes sur l'établissement (vente de séjours ou produits annexes) CDD - 5 mois - 35h00 Date de prise de poste : 07/05/2025 - Date de fin : 13/10/2025 Rémunération : 1842 € brut + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé 120 €/mois (logement collectif) Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences et expériences Bac+2 Tourisme/Hôtellerie, expérience similaire apprécie, à l'aise avec l'outil informatique. Vous êtes : - Enthousiaste, avec un excellent sens de l'accueil et vous savez créer une[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous allez : - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'épluchage et au lavage des légumes et des fruits - Participer à d'autres tâches annexes de la brigade CDD -5 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 07/05/2025 - Date de fin : 14/10/2025 Rémunération : 1802 € brut + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences + expériences Aucun diplôme ni expérience exigée : Bonne volonté uniquement Vous êtes : - Dynamique et efficace - Organisé et motivé, vous souhaitez apprendre et évoluer - Constructif et coopérant, vous aimez travailler en équipe Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux[...]

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